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簡単レシピ
こっくりカブバタベーコン
ベーコンにもバターにも、塩分があるので、しょうゆはほんの風味付け程度で。

材 料(2人分)
・カブ・・・・小2個(できれば葉つきで) ・ベーコン・・・・100g ・コーン・・・・50g ・バター・・・・10g ・しょうゆ・・・・大さじ1/2~3/4(ベーコンの塩加減で調節) ・コショウ・・・・適宜

作り方
1.カブは厚めに皮をむいて、1cm強のくし切り、ベーコンは、1センチ幅に切る。(カブ葉があれば、ざく切りに) 2.フライパンに、バターを熱しベーコンを炒める。 3.2に火が通ったら、カブ・コーンを加える。さっと炒めたら、しょうゆ・コショウを加え、味を調えて、出来上がり。

最後に一言
カブは、加熱しすぎるとやわらかくなってしまうので炒めすぎに注意。 生でも食べられるものなので、さっとでOKです。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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