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ささみの菜の花マヨロール |
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人気のお肉のロール。
お好みで、タルタルソースなどをつけてもOKですが、そのままでも美味しくいただけます。
お弁当にもピッタリですよ。
ダイエットにお弁当におつまみに・・・・グーッ!
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材料(2人分) |
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・ささみ・・・・4本
・塩・コショウ・・・・適宜
・菜の花・・・・1/3束
・マヨネーズ・小麦粉・・・・適宜
・サラダ油・・・・大さじ2 |
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作り方 |
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1.ささみは、肉たたきなどでたたいて平たくしたら、塩・コショウをふる。菜の花は、平たくしたささみの幅に合わせて切る。
2.菜の花をささみで巻いて、小麦粉をまぶす。
3.フライパンに油を熱し、巻き終わりから焼いていく。転がしながら弱火でじっくり香ばしく焼いたら出来上がり。
食べやすく切り分けて召し上がってくださいね |
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最後に一言 |
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ささみは、よく知られているように高たんぱく低カロリーの食材。
菜の花は、とっても栄養豊富で美肌効果や疲労回復・冷性改善、鉄分も豊富なので貧血にもいいという、女性とってもうれしい食材ですね。 |
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※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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