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激旨ホルモン魂 木場店

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激旨ホルモン魂 木場店
ゲキウマホルモンタマシイ キバテン
ジャンル
電話 03-3640-0045
定休日 不定休
最寄駅 木場駅
所在地 江東区 東陽 3-3-6
WEB
営業時間 [月~木]8:00~26:00 [金・祝前日]18:00~27:00 [土]17:00~23:00
駐車場
INFORMATION ミノ、シマチョウ、ギャラ、シビレ・・・他にもいっぱい!ホルモン祭り、存分に堪能してきました。

週末の夜、木場駅から徒歩1分、永代通り沿いにある『激旨ホルモン魂 木場店』に行ってきました。このお店、車で前を通るたびにいつも気になっていて、「いつか、いつか」と思っていたんです。

通されたのはテーブル席で、他に厨房前のカウンターも合わせ、席数は30と少しくらいでしょうか。
入り口はこじんまりとしているんですが、中に入ると奥行きが感じられます。

さて、今回注文したのは、ホルモンMIX、タンMIX、その他諸々。ホルモンとタンに加え、ハラミもお得な盛り合わせで楽しめるのはありがたいですよね。このお店は常時30種類以上のホルモンを揃えているそうで、1つひとつのお肉について、親切で丁寧で愛想の良い店員さんが一生懸命説明をしてくれました。それをすべて再現しろ!と言われてもちょっと困るわけで・・・全体の印象を述べさせていただきます。

お肉は部位によって異なりますが、どれも存在感充分の大きさと厚さ。口に入れると、コリコリした食感と味わい深い旨みが染み渡ります。思ったほど脂っぽさもしつこくなく、丁寧に処理がされているせいか、臭みもほとんど感じません。それから、コブクロだったな?隠し包丁が入れてあったようで、食べやすいように配慮されているのも好感度大です。

私たちは〆に冷麺をいただきましたが、このお店の特徴は、いわゆる焼肉メニューも充実しているところ。ホルモン初心者から上級者まで、お酒を飲みたい方もお肉をガッツリいただきたい方も、あらゆる人のニーズを充たしてくれると思いますよ。

※上記記事は江東区時間スタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

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